แครนเบอร์รี่ ค้นพบความเชื่อมโยงระหว่างน้ำแครนเบอร์รี่ กับคอเลสเตอรอล การศึกษาล่าสุดได้แสดงให้เห็นว่า การบริโภคของแครนเบอร์รี่ เช่นเดียวกับผลไม้อื่นๆ และผัก อาจช่วยปรับปรุงสุขภาพของหัวใจรวมทั้งลดคอเลสเตอรอล น้ำแครนเบอร์รี่ เป็นแครนเบอร์รี่ ที่มีการศึกษามากที่สุด แต่ก็มีข้อมูลเกี่ยวกับอาหารเสริมสารสกัด จากแครนเบอร์รี่ที่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล

ควรรู้อะไรเกี่ยวกับแครนเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่หรือที่เรียกว่า วัคซีนแมคโครคาร์พอน เป็นผลไม้แสนอร่อย ที่สามารถปรุงเป็นอาหารหลัก หรือของหวานได้หลายวิธี แครนเบอร์รี่ ส่วนใหญ่ผลิตในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของแคนาดา และสหรัฐอเมริกา ประโยชน์ต่อสุขภาพของแครนเบอร์รี่ เป็นที่รู้จักมานานหลายศตวรรษแครนเบอร์รี่ถูกนำมาใช้ในการรักษาบาดแผลที่ติดเชื้อ ในขั้นต้นในอาหาร และสีย้อมผ้า

นอกเหนือจากการปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ เช่น การป้องกันฟันผุ การติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ และแผลในกระเพาะอาหารแครนเบอร์รี่ ยังได้รับการศึกษา เพื่อการกล่าวอ้างด้านสุขภาพอีกด้วย แครนเบอร์รี่ลดโคเลสเตอรอลได้จริงหรือไม่ สามารถอธิบายได้ ดังนี้

ประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจ ของแครนเบอร์รี่ สามารถอธิบายได้ ดังนี้ อาจเกี่ยวข้องกับไฟโตเคมิคอลที่มีอยู่ แครนเบอร์รี่มีโพลีฟีนอลสูงเป็นพิเศษ ซึ่งช่วยลดการอักเสบได้ สารเคมีเหล่านี้ ดูเหมือนจะส่งผลต่อระดับคอเลสเตอรอลเช่นกัน น้ำแครนเบอร์รี่และคอเลสเตอรอล ในบรรดาการศึกษาไม่กี่ชิ้นเกี่ยวกับแครนเบอร์รี่ ที่ดำเนินการโดยมนุษย์ น้ำแครนเบอร์รี่ เป็นสิ่งที่กังวลมากที่สุด

จากการศึกษาเหล่านี้ ปรากฏว่าการบริโภคน้ำแครนเบอร์รี่ สามารถเพิ่ม HDL ดี คอเลสเตอรอลได้โดยเฉลี่ย 7 เปอร์เซ็นต์ เพื่อให้ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพ ผู้เข้าร่วมการศึกษาเหล่านี้ บริโภคน้ำแครนเบอร์รี่ 500 ถึง 600 มิลลิลิตร 17 ถึง 20 ออนซ์ ทุกวันนานถึงสามเดือน

ยกเว้นการลดลงของคอเลสเตอรอล LDL ที่ออกซิไดซ์เล็กน้อย ในบางการศึกษาการบริโภคน้ำแครนเบอร์รี่ไม่ปรากฏว่าส่งผลกระทบ ต่อระดับคอเลสเตอรอล LDL ไม่ดี ของผู้เข้าร่วมการศึกษา ไตรกลีเซอไรด์ ไม่ได้รับผลกระทบ ในการศึกษาเหล่านี้ ยกเว้นกรณีหนึ่ง ซึ่งมีสาเหตุมาจากปริมาณน้ำตาลที่สูง ในเครื่องดื่มน้ำแครนเบอร์รี่

อาหารเสริมสารสกัด จากแครนเบอร์รี่การศึกษาอื่นของผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่สอง ที่ใช้ยารับประทาน เพื่อลดระดับน้ำตาลในเลือด ได้ตรวจสอบผลของการเสริมสารสกัด จากแครนเบอร์รี่ต่อระดับคอเลสเตอรอลของพวกเขา ในการศึกษานี้ ผู้เข้าร่วมรับประทานอาหารสามครั้งต่อมื้อ สามมื้อต่อมื้อ และเม็ดสกัดแครนเบอร์รี่ 500 มิลลิกรัม ต่อครั้งเป็นเวลา 12 สัปดาห์

หลังจากระยะเวลาการศึกษา LDL คอเลสเตอรอลของพวกเขา ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ อย่างไรก็ตาม อาหารเสริมแครนเบอร์รี่ ดูเหมือนจะไม่ส่งผลกระทบต่อไขมันอื่นๆ ของผู้เข้าร่วมหรือระดับ LDL ที่ถูกออกซิไดซ์

เกิดอะไรขึ้นถ้าคุณเพิ่มแครนเบอร์รี่ในอาหารของคุณ เพื่อลดคอเลสเตอรอล แครนเบอร์รี่สามารถอธิบายได้ ดังนี้ เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่มีไขมันต่ำ ซึ่งสามารถปรับปรุงอาหารลดคอเลสเตอรอลได้ หลังจากตรวจสอบกับแพทย์ของคุณแล้ว ให้เพลิดเพลิน กับแครนเบอร์รี่ในแบบที่คุณสนใจ แต่ต้องระวังระดับน้ำตาลสูง ในน้ำแครนเบอร์รี่

แต่โปรดจำไว้ว่า จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม เพื่อเพิ่มความเข้าใจของแพทย์ เกี่ยวกับผลกระทบของการบริโภคแครนเบอร์รี่ต่อระดับคอเลสเตอรอล และสุขภาพหัวใจ ดังนั้น แม้ว่าแครนเบอร์รี่ จะเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพ ที่ดูเหมือนว่า จะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้ แต่คุณไม่ควรพึ่งพาเพียง เพื่อจุดประสงค์นี้เพียงอย่างเดียว

แครนเบอร์รี่มีความเสี่ยงหรือไม่ การดื่มน้ำแครนเบอร์รี่ปริมาณมาก อาจทำให้ปวดท้อง และเมื่อเวลาผ่านไป คุณอาจเพิ่มความเสี่ยง ที่จะเป็นนิ่วในไต หากคุณกำลังทานวาร์ฟาริน ซึ่งเป็นยาเจือจางเลือด ระดับอาจได้รับผลกระทบจากแครนเบอร์รี่ปริมาณมาก ดังนั้น คุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณ

บทความอื่นที่น่าสนใจ  ➠  ปวดหัว อาการเรื้อรัง วิธีการสังเกต และรักษาของโรค