หัวใจ การได้รับสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพของหัวใจ จะเป็นประโยชน์อย่างมาก ต่ออวัยวะที่กำลังเต้น และสุขภาพโดยรวม การรู้จักอาหารที่เหมาะสม สำหรับสุขภาพของหัวใจ อาจไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะมีแผนการควบคุมอาหาร และกลยุทธ์มากมายให้เลือก ในการตรวจคัดกรอง ในโปรแกรมควบคุมอาหารพิเศษ และฟิตเนสยอดนิยม ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษ กับโปรแกรมที่ครอบคลุม และสมดุล ซึ่งรวมถึงอาหารที่ดีต่อสุขภาพของหัวใจ

แผนอาหารที่เน้นที่หัวใจ จะช่วยให้เลือดไหลเวียนได้ดี เลือดไหลเวียนไปทั่วร่างกายของคุณ ระบบไหลเวียนโลหิตของคุณ มันถูกสูบครั้งแรกจากหัวใจ และไหลผ่านหลอดเลือดแดง และเส้นเลือด หลอดเลือดของคุณ ต้องการอาหารที่สมดุล เพื่อรักษาสุขภาพ และอายุขัย สารอาหารในอาหาร เพื่อสุขภาพหัวใจ จะช่วยรักษาการไหลเวียนโลหิตให้แข็งแรง

อาหารเพื่อสุขภาพหัวใจ โภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ มาจากอาหารที่อุดมไปด้วยผลไม้ ผัก ธัญพืชไม่ขัดสี ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ และโปรตีนคุณภาพสูง ในคำอธิบายต่อไปนี้ คุณจะเห็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อหัวใจมากที่สุด 5 ชนิด ที่สามารถเพิ่มลงในอาหารของคุณได้ทันที หากคุณต้องการป้องกันโรคหัวใจ และหลอดเลือด

คุณสามารถใช้อาหารเหล่านี้ แทนสารอาหารที่มีสารอาหารสูง แต่ละแคลอรี่มีสารอาหารรอง ที่สำคัญจำนวนมาก อาหารเพื่อสุขภาพหัวใจ อุดมไปด้วยสารอาหาร ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ สารต้านอนุมูลอิสระ และวิตามิน เพื่อเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพหัวใจ ไม่จำเป็นต้องมีการวางแผน และเตรียมการอย่างละเอียด

เพียงแค่ทำสิ่งง่ายๆไม่กี่อย่าง คุณก็จะได้เตรียมอาหารที่ดี สำหรับสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด การเปลี่ยนอาหารขยะและของว่าง ด้วยอาหารที่เรียบง่ายและดีต่อสุขภาพ จะช่วยให้คุณมีสุขภาพหัวใจที่แข็งแรง การซื้ออาหาร ประเภทต่อไปนี้จะช่วยให้คุณสร้างเมนู ที่ช่วยให้หัวใจของคุณแข็งแรงได้

ปลาบางชนิด มีกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่อุดมไปด้วยไขมันสูง หรือที่เรียกว่ากรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน ซึ่งสามารถรักษาสุขภาพของหัวใจได้ กรดไขมันจำเป็นเหล่านี้ เป็นส่วนสำคัญของเยื่อหุ้มเซลล์ที่แข็งแรง และเป็นแหล่งพลังงาน

การศึกษาทางวิทยาศาสตร์จำนวนหนึ่ง ชี้ให้เห็นว่า อาจมีความสัมพันธ์ระหว่างกรดไขมันโอเมก้า 3 กับรูปแบบ”หัวใจ”ปกติ การวิจัยในปัจจุบันแสดงให้เห็นว่า อาหารที่อุดมด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 สามารถส่งเสริมการทำงาน ของหลอดเลือดให้แข็งแรง กรดไขมันโอเมก้า 3 สามารถรักษาหลอดเลือดไว้ที่จุดสูงสุด และช่วยรักษาสุขภาพของหัวใจ

แนะนำให้กินปลาที่มีไขมัน สัปดาห์ละสองครั้ง ปลาเป็นสารทดแทนที่ดีเยี่ยม สำหรับแหล่งโปรตีนที่มีไขมัน ที่ไม่เหมาะสม เช่น เนื้อแดง สัปดาห์ละสองครั้ง การทดแทนปลาเป็นเนื้อแดงในอาหาร สามารถสร้างสภาวะที่ดีขึ้น สำหรับสุขภาพของหัวใจ การลดแคลอรี่อันเนื่องมาจาก การบริโภคไขมันที่ลดลงทุกสัปดาห์

ข้าวโอ๊ตหนึ่งชาม เป็นวิธีที่ดีในการเริ่มต้นวันใหม่ เพราะข้าวโอ๊ตมีประโยชน์ทางโภชนาการหลายประการ ระบบหัวใจและหลอดเลือดของคุณ ข้าวโอ๊ตมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้ และเป็นที่รู้จักสำหรับการส่งเสริมการย่อยอาหาร เพื่อสุขภาพ ตามที่สมาคมนักกำหนดอาหารแห่งสหรัฐอเมริกา กล่าวข้อดี ของอาหารที่มีเส้นใยสูง ไม่เพียงแต่ส่งเสริมสุขภาพทางเดินอาหารเท่านั้น แต่สุขภาพหัวใจของคุณ ยังขึ้นอยู่กับไฟเบอร์ด้วย

สำหรับผู้ที่มีความเข้มข้นของไลโปโปรตีน ความหนาแน่นต่ำในเลือด หรือคอเลสเตอรอลที่ไม่เอื้ออำนวยในเลือด อยู่ในช่วงปกติ อาหารที่มีเส้นใยสูง เช่น ข้าวโอ๊ต สามารถช่วยรักษาระดับ LDL ให้เป็นปกติได้ LDL จำนวนมากในเลือดอาจเป็นอันตราย ต่อหลอดเลือดแดง และเส้นเลือด แม้ว่ากลไกของเส้นใย ที่ละลายน้ำได้ ส่งผลต่อความเข้มข้นของ LDL ยังคงอยู่ระหว่างการศึกษา

นักวิทยาศาสตร์หลายคนเชื่อว่า โมเลกุลของเส้นใย ที่ละลายน้ำได้นั้นเหนียว และสามารถทำลายการเชื่อมโยงที่เชื่อมต่อ LDL เข้าด้วยกัน จากนั้นเส้นใยก็สามารถดึงโมเลกุล LDL ออกจากกัน ได้อย่างมีประสิทธิภาพ หรือแม้แต่ไม่ให้เกาะติดกันตั้งแต่แรก ก็ช่วยรักษาระดับคอเลสเตอรอล ในเลือดให้แข็งแรง

เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจอีกด้วย โดยพบว่า เส้นใยเหล่านี้สร้างเมทริกซ์คล้ายเจล และผูกมัดสารต่างๆ ที่ส่งผลต่อสุขภาพของหัวใจ รวมทั้งคอเลสเตอรอล ข้าวโอ๊ตและอาหารที่มีเส้นใยสูงอื่นๆ ช่วยรักษาหลอดเลือดให้แข็งแรง โดยลดการดูดซึม LDL โคเลสเตอรอลในเลือด เมื่อคุณเลือกอาหารทุกวัน พยายามเลือกอาหาร ที่อุดมด้วยไฟเบอร์ การรับประทานใยอาหารชนิดละลายน้ำ และไม่ละลายน้ำ หนึ่งหรือสองขนาดกำปั้นทุกวัน เป็นการผสมผสานที่ดี ต่อสุขภาพของหัวใจ

บทความอื่นที่น่าสนใจ  ➠ ภาวะโลกร้อน การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ที่อาจควบคุมไม่ได้