ผัก ตามฤดูกาล หมายถึงผักที่ออกสู่ตลาดสดใหม่ หลังจากเก็บเกี่ยว ภายใต้สภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ ผ่านการเพาะปลูก และการจัดการเทียมหรือจากป่า เมื่อเทียบกับผักนอกฤดูแล้ว ผักตามฤดูกาล มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า ผักตามฤดูกาลที่ควรรับประทานมากที่สุดในฤดูหนาว ผักตามฤดูกาลในฤดูหนาว
“ผัก”กาดขาว คุณสมบัติเย็นเล็กน้อย คุณค่าทางโภชนาการ อุดมไปด้วยแคโรทีน วิตามินบี1 วิตามินบี2 และวิตามินซี คุณสมบัติดับกระหายและขับปัสสาวะ ปรับปรุงลำไส้ และกระเพาะอาหาร และส่งเสริมการย่อยอาหาร ข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีภาวะพร่องฉี และกระเพาะอาหารเย็น ไม่ควรรับประทานมากเกินไป มังคุดและแตงกวา เหมาะสำหรับการทานตับหมู เกาลัด ผ้าขี้ริ้วและชีสคู่กัน
หัวไชเท้า พันธุ์ยาวกลม เฉียง รูปไข่ แกนหมุน กรวย คุณสมบัติความเย็น คุณค่าทางโภชนาการ อุดมด้วยวิตามินซี และธาตุสังกะสี ช่วยย่อยอาหารป้องกันมะเร็ง และต้านมะเร็ง และเสริมการทำงานของภูมิคุ้มกันของร่างกาย ข้อห้ามผู้ป่วยที่ขาดฉี ควรทานคู่กับแครอท แตงกวา ลูกพลับ โลควอท เหมาะสำหรับหมู เนื้อแกะ สาหร่าย เห็ดหูหนูขาว ไก่และเต้าหู้
มัสตาร์ด คุณสมบัติความเย็น คุณค่าทางโภชนาการ อุดมด้วยวิตามินเอ วิตามินบี วิตามินซี และวิตามินดี ลักษณะพิเศษ ช่วยขับสารพิษ และลดอาการบวม บรรเทาอาการปวด และปรับปรุงสายตา ช่วยให้เจริญอาหาร และขจัดอาหารได้ ข้อห้ามสำหรับผู้ป่วยที่มีไข้ ไอ ฝี โรคตา ริดสีดวงทวาร เลือดในอุจจาระ และความร้อนภายใน เหมาะสำหรับทานคู่กับ หัวใจไก่ ตับหมู ขิงและเป็ด
ฟักทอง พันธุ์ฟักทองน้ำผึ้ง ฟักทองหมาป่าเหลือง ฟักทองโมแพนใหญ่ ฟักทองโมแพนขนาดเล็ก ฟักทองคอร์เบล ให้ความอบอุ่นแก่ร่างกาย คุณค่าทางโภชนาการ วิตามินเพคตินโคบอลต์ที่อุดมไปด้วยแคโรทีนอยด์
คุณสมบัติช่วยล้างพิษปกป้องเยื่อบุกระเพาะ ช่วยย่อยอาหาร และกำจัดสารก่อมะเร็ง ข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีไข้ในกระเพาะอาหารอย่างแรง ผู้ที่มีอาการเมื่อยล้าเต็มรูปแบบ ผู้ที่มีความเมื่อยล้าจากความร้อนชื้น รับประทานอาหารให้น้อยลง และผู้ที่เป็นโรคเหน็บชา โรคดีซ่าน ไม่ควรรับประทาน เหมาะสำหรับทานคู่กับข้าวบาร์เลย์ ข้าวโอ๊ต ถั่วเขียว เนื้อสันนอก เนื้อหมู
มันเทศ คุณสมบัติความเรียบ คุณค่าทางโภชนาการ เส้นใยอาหารแคโรทีน วิตามินต่างๆ โพแทสเซียม เหล็ก ทองแดง ซีลีเนียม แคลเซียม และธาตุอื่นๆ ลักษณะเด่นช่วยบำรุงไตพร่อง เป็นยาระบาย บำรุงกระเพาะ,บำรุงหยิน และต้านมะเร็ง
เสริมการทำงานของภูมิคุ้มกัน ข้อห้ามสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ม้ามและกระเพาะอ่อนแอ หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหาร ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร ไม่ควรรับประทานมากเกินไป
เพื่อป้องกันไม่ให้ท้องแน่น ควรทานกับไก่ ข้าวโอ๊ต ข้าวโพด ลูกพลับ กล้วย มะเขือเทศ หมูสับ นม ข้าวกล้องและขึ้นช่าย แห้ว พันธุ์แห้วเมล็ดดำ คุณสมบัติช่วยให้ร่างกายเย็น คุณค่าทางโภชนาการ
มีส่วนผสมของสารต้านเชื้อแบคทีเรีย ที่มีความร้อน มีฟอสฟอรัสสูง ลักษณะเด่น ช่วยผลิตของเหลวในร่างกาย เพื่อดับกระหาย ขับลำไส้ และเป็นยาระบาย ล้างปอดและแก้เสมหะ ข้อห้าม สำหรับผู้ที่มีม้าม และกระเพาะอาหารพร่อง และเลือดหยุดนิ่ง ควรรับประทานด้วยความระมัดระวัง
บทความอื่นที่น่าสนใจ เครื่องประดับ ที่ไม่มีเครื่องหมายโลหะเหล่านี้คืออะไร
