ผสมพันธุ์แกะ ต้นกำเนิดทางประวัติศาสตร์ เทือกเขาบาร์รัก มีทิวทัศน์ฤดูร้อนที่สวยงาม พื้นที่ระดับความสูงที่แตกต่างกัน มีพืชพันธุ์และทุ่งหญ้าที่อุดมสมบูรณ์ อย่างไรก็ตาม สภาพธรรมชาติในฤดูหนาวที่นี่รุนแรงมาก พายุหิมะและกระแสน้ำเย็นอย่างกะทันหัน มักจะตรึงฝูงวัว และแกะทั้งหมดจนตาย วิธีการเลี้ยงแกะที่เติบโตอย่างรวดเร็ว ซึ่งสามารถปรับตัวให้เข้ากับฤดูหนาวอันโหดร้ายของภูเขา

เป็นอุดมคติของผู้เลี้ยงสัตว์เร่ร่อนในพื้นที่นี้บัสบา 2432-2496 สัญชาติคาซัคเกิดในฟาร์มปศุสัตว์ชื่อ ชาฮานในภูเขาบาร์รัก ในระหว่างขั้นตอนการกินหญ้าที่ภูเขา สามารถต้านทานพายุหิมะ เจ้าป่าเหล่านี้ แม้จะอยู่ในสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิต่ำถึง 40องศาเซลเซียส ก็ยังสามารถหาอาหารได้อย่างอิสระบนหิมะ ดังนั้นเขาจึงพยายามข้ามแกะพื้นเมืองในท้องถิ่นกับอากาลีป่า หลังจากลองผิดลองถูกมาหลายปี

ในที่สุด ก็ได้ ผสมพันธุ์แกะ บัสบา ที่มีกระดูกที่แข็งแรงทนทานต่อการเจริญเติบโตที่รวดเร็ว และอัตราการรอดชีวิตสูง มีตำนานอีกเรื่องหนึ่งที่น่าสนใจกว่า กล่าวกันว่า ฤดูใบไม้ร่วงวันหนึ่ง มีอากาลีตัวผู้แข็งแรงสองตัวเข้ามาในฝูงครอบครัว หลังจากที่แกะบัสบาค้นพบแล้ว เขาก็ไม่รบกวนพวกมัน สองวันต่อมาอากาลีตัวผู้จากไป ในปีที่สองฝูงแกะของบัสบา เกือบทั้งหมดออกลูกสองตัว

ลูกแกะเหล่านี้มีขนาดใหญ่กว่าลูกแกะในปีก่อนๆ อย่างเห็นได้ชัด และลูกแกะที่เพิ่งเกิดใหม่ สามารถยืนและเดินได้ภายในไม่กี่นาที ลูกแกะโตเร็วมาก ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงลูก แกะตัวใหญ่มีน้ำหนักมากกว่า 20 กิโลกรัม สิ่งที่น่าเหลือเชื่อยิ่งกว่านั้นคือ ในฤดูหนาวภูเขาจะถูกปิดกั้นด้วยหิมะตกหนักและแกะอื่นๆ สามารถซ่อนตัวในคอกแกะ เพื่อให้อาหารในโรงเก็บของได้เท่านั้น

ในขณะที่แกะบัสบา สืบทอดลักษณะของ อากาลี และสามารถใช้กีบหน้าได้ เพื่อตัดผ่านน้ำแข็งและหิมะเพื่อกินหญ้า ด้วยวิธีนี้ภายในเวลาไม่กี่ปีฝูงบัสบา ก็พัฒนาขึ้นอย่างรวดเร็วจนถึงจุดที่ไม่รู้จำนวนที่แน่นอน ในท้ายที่สุดเขาก็พึ่งพาแกะลูกผสมตัวนี้ ให้กลายเป็นหัวหน้าผู้เลี้ยงแกะ หลังจากที่เขาร่ำรวยขึ้น เขาได้แพร่กระจายพันธุ์แกะที่ดี ที่เขาเพาะพันธุ์ไว้บนทุ่งหญ้า

การย้ายครั้งนี้ทำให้แกะบัสบา มีชื่อเสียงในวงกว้าง ในปี1950 ขนชนิดนี้มีสีน้ำตาลแดง มีจมูกโค้งงอหางแยกกีบสี่กีบ และขาวราวกับหิมะเนื้อของมันอร่อยโดยคนเลี้ยงแกะชาวคาซัคส่วนใหญ่ มันได้กลายเป็นแกะหลักบนทุ่งหญ้าทางตอนเหนือของซินเจียงหนึ่งในปศุสัตว์ ตั้งแต่ปี2001 เพื่อทำให้แกะนี้ บริสุทธิ์และฟื้นฟูหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ได้ใช้อากาลีป่าและแกะบัสบาอีกครั้ง

หลังจากผสมพันธุ์กัน มันได้รับการส่งเสริมอย่างกว้างขวางบนทุ่งหญ้า จำนวนแกะสูงสุดประจำปีในพื้นที่ตาเฉิง อยู่ที่เกือบ 2.5ล้านตัว สถานะการผลิตในปี1981 สต๊อกของแกะบัสบา พันธุ์แท้อยู่ที่ 20,000ตัว เมื่อต้นปี2551 มีแกะประมาณ 526,400ตัวที่ตรงตามลักษณะของสายพันธุ์ ในปี2554 มีแกะตาเฉิง 380,000ตัวในช่วงปลายปี ยูมินเคาน์ตี้ ได้จัดตั้งหมู่บ้านสาธิตการเพาะพันธุ์แกะ 6แห่ง

หมู่บ้านสาธิตการเพาะพันธุ์ 33แห่ง สถานีผสมเทียม 39แห่ง การผสมเทียมมีจำนวน 175,000ตัว พร้อมกับแกะพันธุ์ 195ตัว และแกะทดลอง 2650ตัว มีกลุ่มหลักในการเพาะพันธุ์ 44กลุ่ม และได้รับการพัฒนาพันธุ์แกะบัสบา 761ครัวเรือนโดยเฉพาะ ผลิตภัณฑ์เกียรติยศ เมื่อวันที่ 4 ธันวาคม2015 อดีตฝ่ายบริหารทั่วไป ด้านการกำกับดูแลคุณภาพการตรวจสอบ และการกักกันได้อนุมัติให้ดำเนินการคุ้มครองผลิตภัณฑ์

สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์สำหรับแกะตาเฉิง สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ขอบเขตการคุ้มครองดินแดน มีต้นกำเนิดจากหลายๆเมือง มีเขตอำนาจเหนือเขตการปกครอง ข้อกำหนดทางเทคนิคที่มีคุณภาพ ชื่อพันธุ์ เงื่อนไขการผสมพันธุ์ แหล่งทุ่งหญ้าธรรมชาติมีมากมาย ทุ่งหญ้าฤดูร้อนตั้งอยู่ที่ระดับความสูง 1,700ถึง3100เมตร และประเภทของทุ่งหญ้าเป็นทุ่งหญ้าอัลไพน์

ทุ่งหญ้าในฤดูหนาวตั้ง อยู่ที่ระดับความสูง 1300ถึง2,000เมตร ประเภทของทุ่งหญ้าคือ ทุ่งหญ้าในทะเลทรายบนภูเขา ฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงอยู่สูงจากระดับน้ำทะเลระหว่าง 600ถึง1400เมตร ประเภทของทุ่งหญ้าได้แก่ ทุ่งหญ้าบนภูเขาและทุ่งหญ้าในทะเลทราย วิธีการให้อาหาร กินหญ้าตามธรรมชาติตลอดทั้งปี ในแต่ละปีพวกเขาจะเข้าสู่ทุ่งหญ้าฤดูหนาว เพื่อเล็มหญ้าในช่วงปลายเดือนตุลาคม

กลับไปที่ทุ่งหญ้าฤดูใบไม้ผลิในปลายเดือนมีนาคมของปีถัดไป รับลูกแกะอายุตั้งแต่กลางเดือนเมษายนถึงกลางเดือนพฤษภาคม เข้าสู่ทุ่งหญ้าฤดูร้อน เพื่อกินหญ้าในมิถุนายน เพื่อจับไขมันและกลับไปที่ทุ่งหญ้าในฤดูใบไม้ร่วงในต้นเดือนกันยายน การถ่ายพยาธิ ถ่ายพยาธิทุกครั้งตั้งแต่เดือนเมษายนถึงพฤษภาคม และกรกฎาคมถึงสิงหาคม มาตรฐานการฆ่าอายุ 4ถึง4.5เดือน

ลูกแกะตัวผู้น้ำหนักมีชีวิตเฉลี่ย 32ถึง38กก. ลูกแกะตัวเมียเฉลี่ย 30ถึง35กก. ข้อกำหนดด้านสิ่งแวดล้อมและความปลอดภัย การป้องกันและควบคุมสภาพแวดล้อม การเพาะพันธุ์และโรคระบาดต้องเป็นไปตามข้อกำหนดของประเทศที่เกี่ยวข้อง ประการที่สี่เงื่อนไขการฆ่า แหล่งแกะมาจากพื้นที่ที่ไม่มีการแพร่ระบาด ภายในขอบเขตการผลิตและได้รับการตรวจสอบ และรับรองคุณภาพโดยหน่วยงานกำกับ

ดูแลการป้องกันโรคระบาดสัตว์ในพื้นที่ กระบวนการฆ่า ฆ่าตามธรรมเนียมของศาสนาอิสลาม การฆ่า การให้เลือด การลอก ศีรษะกีบและอวัยวะภายในรวมทั้งไต การตัดแต่ง การกำจัดกรด การแบ่งส่วน การเลือก บรรจุภัณฑ์ การแช่แข็งอย่างรวดเร็วและการทำความเย็น กระบวนการสำคัญ การฆ่าแบบอิสลาม การคายกรด ซากแกะที่ผ่านการตรวจสอบ จะเข้าสู่ห้องปล่อยกรดที่อุณหภูมิ 0องศาถึง4องศา ปล่อยกรดเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

บทความที่น่าสนใจ : ภาวะตาสองสี ทำความเข้าใจว่าทำไมในมนุษย์ถึงมีสีตาที่แตกต่างกัน